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罗格斯大学的研究人员称，提供更健康食品和更多体育活动机会的中小学学生的体重指数更健康。

这项发表在《预防医学报告》上的研究在一项关于学校食品供应和体育活动环境影响的研究中使用了学生身高和体重的专业测量值——研究儿童肥胖症的黄金标准。

在美国，几乎五分之一的儿童和青少年肥胖。由于儿童每天最多吃两顿饭，而且每天 40% 的体育活动可以在学校进行，因此学校在肥胖相关行为方面发挥着重要作用。尽管最近的政策和计划(例如全国学校午餐计划)侧重于促进更健康的学校环境，但几乎没有证据表明这对儿童体重有影响。

该研究调查了一个学年期间学校午餐、自动售货机和其他学校食品供应项目的健康状况，以及 90 所服务的公立学校的室内和室外体育活动设施和体育活动机会的数量纽瓦克、特伦顿、卡姆登和新不伦瑞克的 19,000 名学生。

研究人员发现，更健康的食品供应和更多的体育活动设施与学生平均较低的体重指数相关。在自动售货机中提供额外不健康物品的学校与较高的学生体重相关，而那些拥有额外户外体育活动设施的学校与较低的学生体重相关。

罗格斯国家卫生政策中心新泽西州儿童健康研究的联合主任迈克尔耶迪迪亚说：“鉴于目前联邦提议取消这些标准，学校供餐和执行健康营养标准的重要性的证据特别及时.“这些膳食对低收入家庭学生的健康至关重要，这些学生占联邦学校膳食计划提供服务的学生的 80%。它们以低廉或免费的方式为家长提供多达一半的学生营养需求。”

亚利桑那州立大学的研究合著者 Punam Ohri-Vachaspati 说，这些发现将与关于儿童营养重新授权的讨论特别相关，儿童营养重新授权是支持学校食品计划的联邦立法的关键部分。她说：“学校在提供支持儿童健康习惯的环境方面发挥着关键作用，这些习惯会影响他们的短期和长期健康。”